La Foire des îles s’est refermée à Maré

Les couleurs, odeurs et saveurs ont exposé toute leur splendeur à la Foire des îles ce week-end. Pour ce trentième anniversaire, la rencontre a fait son retour, là où tout a commencé, à Nengone. C’est en 1990 que quelques producteurs de Maré se rassemblent, afin de présenter les richesses vivrières de l’Ile. Depuis, les éditions s’enchaînent et ne se ressemblent pas. Maré, Lifou, Ouvéa, Tiga. 
 

Un savoir-faire loyaltien

Le savoir-faire des Iliens séduit les visiteurs chaque année, à l’image de François, qui visite l’île à vélo.
« On est complètement immergé dans la culture des îles, c’est un autre art de vivre. A Nouméa, on connaît un peu les légumes de Maré, mais là, on peut rentrer vraiment dans le détail, on voit qu’il y a vraiment des agriculteurs très pointus, il y a 36 sortes d’ignames, il y a plein d’autres produits qui sont cultivés. Il y a un effort qui est fait pour que les gens cultivent mieux leurs produits. C’est vraiment intéressant, il faudrait faire venir sur la Grande Terre davantage et plus souvent les produits de Maré ».  

 

Vers l’autosuffisance alimentaire

Près de 25 tonnes de produits frais écoulés, qui ont témoigné de l’importance de l’autosuffisance alimentaire, accentuée en ces temps de crise sanitaire. Françoise Cawidrone s’est préparée durant plus de deux semaines, afin de proposer ses ignames et légumes en tous genre.
« Je pense que les trois jours, c’est une réussite pour tous les producteurs, agriculteurs de Maré. Moi, je vis sur Nouméa et quand je suis venue sur mon île natale, je disais à ma tantine que Maré peut vivre sans Nouméa. Avec la crise du Covid-19, on ne dirait pas que le commerce ici s’est arrêté puisqu’il y a toujours quelque chose à manger ». 
L’année prochaine, direction Ouvéa, pour un moment de partage autour de la production agricole.
 

La page spéciale 

Retrouvez le dernier volet de nos pages spéciales consacrées à la trentième Foire des îles.
Un reportage de Thérèse Waïa, Cédric Michaut et Cédric Desbois 
 

La foire en images

En prime, quelques images en musique de ce rendez-vous haut en couleurs et en saveurs.
Des images signées Cédric Michaut