Fêter la nouvelle igname avec les autres communautés

Au rythme des chants religieux, dits les taperas, entonnés par les mamans toutes vêtues d’une robe orange, les habitants du district de Nyi déposent au milieu de la cour de la maison commune de Bouirou, les « ignames nouvelles ».

 

Les tubercules sont cuites à l’étouffée sorties, il y a quelques minutes à peine, du four traditionnel.
Disposé près d'elles, un autre met traditionnel, d'origine algérienne : le tajine.
 

Depuis trois ans, la fête de la nouvelle igname est ouverte aux différentes communautés de Bourail « Burhaî » en Ajië : arabes, calédonienne d'origine européeenne, vanuataises, antillaises, wallisiennes.
René Kapissiri, vice président du conseil des clan de la tribu de Bouirou

Taieb Aifa ancien maire de Bourail participe chaque année depuis trois ans à cet évènement et avec lui la communauté arabe
José d’origine vanuataise partage ce moment avec sa famille