Alerte sanitaire de listeria sur les fromages de la marque Jussac.
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L'ensemble des lots ont été retirés de la vente, mais certains produits ont déjà été commercialisés. Les personnes ayant consommé ces fromages et présentant de la fièvre sont donc invitées à consulter leur médecin traitant.
La listériose.
La listériose est une infection alimentaire due à la bactérie Listeria monocytogenes. Chez l'adulte, elle se manifeste principalement par une septicémie ou une infection du système nerveux central (méningite ou méningo-encéphalite). Chez la femme enceinte, elle peut provoquer un avortement, un accouchement prématuré ou une infection néonatale. La listériose touche, principalement dans les pays industrialisés, les populations à risque comme les femmes enceintes et leurs nouveau-nés, les personnes âgées et les personnes dont les défenses immunitaires sont perturbées, à la suite d'un traitement ou d'une maladie. En France, si la maladie reste rare - moins de 4 cas par million d'habitants -, elle est néanmoins mortelle dans 20 à 30% des cas.
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