Alerte sanitaire de listeria sur les fromages de la marque Jussac.
L'ensemble des lots ont été retirés de la vente, mais certains produits ont déjà été commercialisés. Les personnes ayant consommé ces fromages et présentant de la fièvre sont donc invitées à consulter leur médecin traitant.
La listériose.
La listériose est une infection alimentaire due à la bactérie Listeria monocytogenes. Chez l'adulte, elle se manifeste principalement par une septicémie ou une infection du système nerveux central (méningite ou méningo-encéphalite). Chez la femme enceinte, elle peut provoquer un avortement, un accouchement prématuré ou une infection néonatale. La listériose touche, principalement dans les pays industrialisés, les populations à risque comme les femmes enceintes et leurs nouveau-nés, les personnes âgées et les personnes dont les défenses immunitaires sont perturbées, à la suite d'un traitement ou d'une maladie. En France, si la maladie reste rare - moins de 4 cas par million d'habitants -, elle est néanmoins mortelle dans 20 à 30% des cas.
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