La Polynésie constitue un modèle d'expertise pour lutter efficacement contre la cigüatera.
Les chercheurs de l’institut Malardé ont été les premiers à isoler la toxine responsable de la « gratte ». Actuellement 17 représentants de dix pays de la zone Asie-Pacifique se forment aux techniques de surveillance de la maladie. la cigüatera, ou intoxication alimentaire par les produits de la mer a déjà contaminé 400 millions de personnes dans le Pacifique.
Eric Tang / Mirko Van Fau
Jasmine Bottein, chercheur auprès de l’agence internationale à l’énergie atomique
Eric Tang / Mirko Van Fau
La Polynésie en pointe dans la lutte contre la cigüatera
Jasmine Bottein, chercheur auprès de l’agence internationale à l’énergie atomique
Jasmine Bottein, chercheur auprès de l’agence internationale à l’énergie atomique
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