La spécialité de Rurutu, c'est évidemment le taro. La culture de ce tubercule fait travailler et vivre plusieurs dizaines de familles sur l’île.
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Sa culture, exempte de tout produit chimique, demande du temps. Ce taro entièrement bio est exporté à travers toute la Polynésie.
Eric Tang / Eva Raapoto
Le taro, tubercule emblématique de Rurutu
Eric Tang / Eva Raapoto
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