La spécialité de Rurutu, c'est évidemment le taro. La culture de ce tubercule fait travailler et vivre plusieurs dizaines de familles sur l’île.
Sa culture, exempte de tout produit chimique, demande du temps. Ce taro entièrement bio est exporté à travers toute la Polynésie.
Eric Tang / Eva Raapoto
Le taro, tubercule emblématique de Rurutu
Eric Tang / Eva Raapoto
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