Le 22 mars prochain, on connaitra le meilleur chef cuisinier du fenua et le meilleur espoir dans le domaine. Le concours de cuisine a été officialisé depuis quelques jours par la commission de sélection.
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La commission a retenu quatre dossiers dans la catégorie Chefs, qui concerne les professionnels, et six dans la catégorie Espoir, destinée aux élèves.
C’est la quatrième édition depuis début 2016. L'objectif : utiliser et mettre en valeur les produits du fenua, comme l'explique Nicolas Sanquer, professeur de cuisine au Lycée hotelier de Punaauia.
Le concours va débuter à 7h pour finir à 12h. Le public pourra suivre sur grand écran en direct le déroulement de ce concours dans l’amphithéâtre. Un salon de métier de bouche sera également mis en place.
C’est la quatrième édition depuis début 2016. L'objectif : utiliser et mettre en valeur les produits du fenua, comme l'explique Nicolas Sanquer, professeur de cuisine au Lycée hotelier de Punaauia.
concours cuisine
Le concours va débuter à 7h pour finir à 12h. Le public pourra suivre sur grand écran en direct le déroulement de ce concours dans l’amphithéâtre. Un salon de métier de bouche sera également mis en place.
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