Il se fait de plus en plus rare. Le gingembre, qui ne pousse qu'une fois par an, subit une surconsommation. Résultat: une flambée du prix du rhizome. Reportage.
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Son prix s'est envolé. Le gingembre est passé de 500 fcp à 4.000 fcp le kilo en seulement quelques mois. Aujourd'hui, il est quasi impossible d'en trouver au marché de Papeete. Le peu que l'on trouve sur les étales reste à prix d'or.
Reportage
Retrouvez le reportage dans nos journaux télévisés de ce dimanche 26 février sur Polynésie 1ère
Reportage
Retrouvez le reportage dans nos journaux télévisés de ce dimanche 26 février sur Polynésie 1ère
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