Le thon est proposé sur les étals à moins de 1 000 cfp le kilo. En cause selon les professionnels, des conditions de pêche favorables. Mais la saison ne peut à elle seule expliquer le yoyo du prix du poisson.
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Depuis une semaine, le prix du thon est à la baisse. Après l’épisode El Nino, l’océan s’est refroidi et la forte houle de ces derniers jours amplifie les mordages. Selon le gérant de Tahiti Fish, Taute Tefaatau, « le tonnage est beaucoup élevé, et du fait que ce soit un produit périssable, on a un délai pour le vendre, et plus on en a à vendre, plus on va mettre des prix pour que la consommation augmente ». Mais le baromètre des prix se joue aussi sur les quais.
Selon Claude Davio, expert en pêche professionnelle, « deux gros armateurs possèdent 75 % des navires de pêche, ils sont en même temps mareyeurs et essaient de faire la pluie et le beau temps, et les 3 autres sociétés de mareyage n’ont pas de bateaux ». Une situation de monopole à prendre aussi en compte dans la formation des prix du poisson.
Ecoutez Marie-Christine Depaepe qui a mené l'enquête :
Situation de monopole
Selon Claude Davio, expert en pêche professionnelle, « deux gros armateurs possèdent 75 % des navires de pêche, ils sont en même temps mareyeurs et essaient de faire la pluie et le beau temps, et les 3 autres sociétés de mareyage n’ont pas de bateaux ». Une situation de monopole à prendre aussi en compte dans la formation des prix du poisson.
Ecoutez Marie-Christine Depaepe qui a mené l'enquête :
Gros tonnage : le prix du thon blanc à la baisse
Gros tonnage, le prix du thon blanc à la baisse
Hélène Harté / Jérôme Lee / Wilson Godfrey
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