La culture du café perdure aux Australes grâce à Jacques Delbos

On ne produit aujourd'hui à Rurutu plus que deux tonnes de café au lieu des 60 il y a 50 ans. Alors que de nombreux propriétaires ont déserté leur plantation, un « rescapé » de la culture du café aux Australes continue de mettre toute sa technique au service de la recherche du meilleur arôme.

Par Webmaster
Publié le 14/09/2014 à 20:59, mis à jour le 29/02/2016 à 11:31

Reportage de Aiata Tarahu, Bruno Iedra.

La culture du café perdure aux Australes grâce à Jacques Delbos

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