C’est un première en Polynésie le Trophée des Arts de la table est organisé au lycée hôtelier de Outumaoro.
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Pour la première fois les élèves de Cuisine du RSMA, du CFPA participent au même titre que les élèves du lycée hôtelier à ce prestigieux concours organisé par Beatrice Fabignon, Chef spécialisé dans les spécialités d’outre mer. L’objectif étant de valoriser la filière cuisine et Art de la table quel que soit le niveau des stagiaires et leur centre de formation.
Pour ce premier concours 12 stagiaires participent ce matin au concours de cuisine. Cet après-midi, place aux professionnels.
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