C'est le dernier jour de l'année ! Chacun s’apprête à se retrouver en famille ou entre amis... Et pour ceux qui ont envie de cuisiner, pourquoi ne pas opter pour un plat local revisité ? Le chef Teheiura, originaire de Taha'a, propose un poulet fafa à sa façon.
•
"C'est un plat vraiment typique de la Polynésie, on le mange presque tous les dimanches", explique Teheiura, et pourquoi pas revisité pour les fêtes ? Le chef Teheiura, originaire de Tahaa, a transformé la recette du poulet fafa en menu chic... Il vous faut :
- du poulet
- du fond de volaille
- des pousses d'épinard
- oignons
- ail
- gingembre
- lait de coco.
Regardez ce reportage de nos confrères d'outre-mer la 1ère :
/outremer/2024/11/24/whatsapp-image-2024-11-23-at-12-29-52-6742b7767aa3c798816273.jpg)
/outremer/2022/04/19/625dea397f83b_chapo-articles.jpg)
/outremer/2024/11/24/chapo-articles-674294ea2e62d618216905.png)
