La vanille Bourbon trouve les connaisseurs à la Foire de Bras-Panon

traditions
29150511 Vanille
©Reunion1ere
Elle se distingue par son parfum, et par son prix plus élevé.

Utilisée le plus souvent en pâtisserie, elle a trouvé sa place dans la  cuisine réunionnaise avec le fameux canard à la vanille
Elle est aussi présente dans les produits dérivés, produits ménagers pour parfumer les intérieurs des maisons.
A retrouver à la Foire de Bras-Panon
 
En images avec Florence Bouchou