Découverte de Saint-Philippe en vidéos

Images aériennes tournées par Ilotdrones
Rencontre des Saint-Philippois avec les reportages de David Couanon, Laurent Pirotte, Ilotdrones, Jean-Pierre Picard.
Saint-Philippe était autrefois un haut lieu de la culture des épices à La Réunion. Malheureusement la concurrence des pays à bas coût à considérablement diminué cette activité. Reste encore la vanille qui est largement produite sur la commune. Rencontre avec Patrick Fontaine le fondateur de la maison des parfums et des épices qui tente de maintenir vivante la tradition de cette culture à La Réunion.
En interview :

• Patrick Fontaine, Gérant jardin des parfums et des épices

Un des trésors de Saint-Philippe c'est le vacoa, plante comestible, le chou de vacoa est excellent en salade, ses feuilles font la fierté des artisans du coin. L'art du tressage de cette plante est intimement lié à l'histoire de la ville.
En interview :

• Aïdée Orange, Encadrante maison de la tresse
• Nathalie Guichard, Stagiaire
• Jacqueline Huet, Encadrante - maison de la tresse
• Brigitte Demare, Stagiaire
• Lucienne Ethève, Stagiaire

Le Warren Hastin, navire britannique transportait vers Maurice des militaires et leurs familles depuis l'Afrique du Sud. Le 14 janvier 1897, il est deux heures lorsqu'il s'échoue dans le port de Saint-Philippe. Raphaël Piras, raconte.

En interview :

• Raphaël Piras, Passionné du Warren Hasting

Saint-Philippe bénéficie d'un climat particulièrement favorable à la culture des fruits. Si beaucoup on disparus des étals de marche certains réapparaissent tout doucement. Notamment grâce à un passionné de fruits lontan qui tente de faire revivre ces fruits oubliés tout en proposant de nouvelles variétés.
En interview :

• Samuel Constancy, Cultivateur