Kelly Rangama décroche une étoile au guide Michelin

Après la salle Gaveau l’an dernier, c’est au Pavillon Gabriel, à Paris, que le Guide Michelin a présenté aujourd'hui 27 janvier son millésime 2020 de restaurants étoilés.

Kelly Rangama décroche une étoile pour son restaurant le Faham situé à Paris dans le 17ème arrondissement.
 

L'ex-candidate de Top Chef, animatrice d'une émission de cuisine sur France O également, a ouvert son restaurant en 2019.

"Le plus beau souvenir que je puisse avoir,
c'est la transmission de la cuisine par mon papa"
Kelly Rangama

Quand, en 2017, elle se fait remarquer dans l'émission Top Chef, la jeune femme de 28 ans bénéficie déjà d'une solide expérience de dix ans dans le milieu de la restauration. Diplômée de la célèbre école Ferrandi, Kelly Rangama a notamment fait ses armes au restaurant étoilé L'Arôme, à Paris, et au Boutary, à Saint-Germain-des-Prés.

Devenue animatrice pour "Voyages & Délices.", un road trip culinaire, la cheffe n'en reste pas moins fidèle à sa passion première, puisqu'elle ouvre en 2019 son propre restaurant, Le Faham, dans le XVIIe arrondissement de Paris, une enseigne déja bien notée par les journalistes. 

 

Le "Figaroscope" a aimé la cuisine réunionnaise de Kelly Rangama et a classé "Le Faham" parmi les 20 meilleures tables de Paris.
 Cette étoile c'est une belle performance pour Kelly Rangama car cette année le Guide Michelin 2020 a recensé "seulement" 628 tables étoilées, dont 63 nouvelles. C'est un peu moins qu'en 2019, où 75 restaurants avaient rejoint la constellation souvent critiquée des étoilés en France.