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A La Réunion, l’artichaut se cultive dans les hauts

agriculture
A 800m d’altitudes, aux Plates,  Pierrot Zulmé cultive l’artichaut.
Le climat est idéal pour la plante. Les artichauts arrivent sur les marchés, mais le gros de la production aura lieu en octobre.
 
La culture est difficile et Pierrot Zulmé ne trouve personne pour prendre la suite de son activité.
Les Plates fournissent la moitié de la production de l’île.
 
En images avec Thierry Chapuis et  Patrick Petit.
©reunion

 

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