Le "gâteau Marie", blanc et bleu ciel" est le dessert qui clôturera le repas de ce jeudi 15 août 2024. Après cette fête catholique consacrée à la mère du Christ et la traditionnelle messe matinale, les familles se retrouvent pour partager le repas de midi et surtout la fameuse pâtisserie.
Une génoise, beaucoup de crème au beurre, du sucre, un peu de vanille et du colorant alimentaire bleu permettent de réaliser cette gourmandise.
Cette friandise est offerte aux voisins qu'ils soient chrétien, juif, taoïste, bouddhiste, tamoul ou musulman, comme l'explique à IonNews le Père Jean-Maurice Labour.
Pour la Recette
- Pour vous lancer dans la confection d'un "gâteau Marie" pour 5 à 6 convives, il vous faut :
- 265 gr de beurre
- 200 gr de sucre
- 5 œufs une cuillère à café d'extrait de vanille, vous pouvez aussi utiliser des pépites de chocolat, des raisins secs ou des zestes d'orange, voire les quatre
- et 255 g de farine autolevante (farine à gâteaux)
Pour la crème au beurre, prévoyait :
- 3 tasses de sucre en poudre
- 1/2 tasse de beurre
- 2 cuillères à soupe de crème liquide
- 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
Enfin pour le matériel :
Un batteur électrique
Un moule de 17 cm
et un four. Cette liste des ingrédients est proposée par Défimédia
Vous êtes partant ?
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