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La pomme de terre dans l’assiette !

alon bat karé
a la découverte de180606
Différentes variétés de pommes de terre sont cultivées à la Plaine-des-Cafres. Isabelle est allée à la rencontre des agriculteurs, Teddy et Julie Lebihan.
Ce midi Isabelle est allée déguster les différentes variétés de pommes de terre à la Plaine-des-Cafres. Teddy Lebihan et sa famille en cultivent au moins 7 : soleya, rozanna, universa pour les plus classiques et des variétés plus rares à La Réunion comme la vitelotte, la blue belle. Des pommes de terre à consommer en gratins, frites ou carry! Dominique a préparé pour nous ce midi un carry de boucané de bœuf aux pommes de terre ! Un délice !

 

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