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Un carri poulet ou un civet coq pour Pâques ?

Isabelle Allane est partie au Tampon voir les poules, coqs, pintades dans l'élevage de Gaël Turpin. 

© Réunion la 1ère
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Ce mardi 16 avril, Isabelle Allane est allée bat karé au Tampon au 12ème kilomètre voir les poules, coqs, pintades chez Gaël Turpin.
Gaël est éleveur depuis 15 ans et il adore son métier. Ses volailles sont élevées en plein air.
Dès qu’elles ont 45 jours, elles passent leurs journées à l’extérieur ! Nourries aux herbes, mais aussi au maïs cassé. Pâques est un rendez-vous important pour Gaël. Les commandes affluent tout comme pour la fête des mères ou Noël !
Alon Bat Karé : éleveur de volailles

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