Deuxième phase du déconfinement : des restaurants de Saint-Pierre toujours fermés pour travaux

Les propriétaires du Feu de Braise ont profité de la crise sanitaire et de l’arrêt total de leur activité pour revoir complétement la salle du restaurant. Ils prévoient de changer le mobilier et le design intérieur. Le Feu de Braise devrait être en mesure d’accueillir ses clients entre le 25 et le 30 mai.

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Les gérants du restaurant les P’tits Graviers aussi ont souhaité tirer profit de la fermeture forcée de leur établissement pour entamer des travaux d’envergure. Ils permettront d’augmenter la capacité d’accueil de la salle, ainsi le restaurant passera de 40 à 60 couverts.
 

« On refait tout […] Ce sera tout nouveau » - Cali, restaurateur

Le chef Cali, qui a également décidé de renouveler sa carte, arrêtera de servir des pizzas et proposera à la place des grillades au feu de bois. La réouverture de l’établissement est prévue à la mi-juin si l’ensemble du mobilier arrive dans les temps. 

Le reportage de Claudio Arthur et Alain Rebmann.