Salmonellose : " la totalité de l'exploitation n'est pas atteinte "

Nous vous confirmions, ce jeudi 13 juin, 10 cas de salmonellose suite à une intoxication alimentaire dans une roulotte de Fare, à Huahine. Une quinzaine d'autres personnes seraient également contaminées.

Dans un communiqué, le Pays a indiqué que les oeufs utilisés pour faire les desserts dans la roulotte étaient de " la marque « Les extras de la presqu'île » issus de l’élevage de pondeuses « SCEAP Taravao ». Selon Genda Mélix, directrice du Centre d'hygiène et de salubrité publique, ces oeufs auraient dû être  " consommés cuits ".
 

Dans ce même communiqué, le Pays indique que l'élevage de la Société civile d'élevage avicole polynésienne " est infecté par Salmonella enteritidis ", une affirmation que dément le responsable de l'exploitation. D'après Mr Babourog Choquet, l'exploitation " est étalée sur plusieurs bâtiments et elle n'est pas du tout atteinte par la salmonelle " dans sa totalité.