Le "taro à l'honneur à Futuna ce vendredi 8 avril! La CCIMA et le service de l'agriculture ont organisé le tout premier marché du Taro! Il s'agit de faire l'inventaire des différentes variétés pour leur préservation.
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La CCIMA et la direction des services de l'agriculture ont organisé ce vendredi 8 avril un marché consacré uniquement au "taro" à Futuna. Le "taro", un légume-racine méconnu, au goût délicatement sucré. Riche en fibres, en calcium et en fer, il fait partie des aliments les plus consommés en Asie et dans le Pacifique.
Ce marché est une première édition dont l'objectif est de recenser les différentes variétés de taros et de cibler celles qu'il faut multiplier et préserver en priorité. Les explications dans ce reportage de Malia Fatima Pagatele et Tamole Maituku.
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