Les cochons et les boeufs marie-galantais resteront à Marie Galante

L’État avait été sollicité par les professionnels et, bien que cela soit hors de ses compétences régaliennes, il avait mené, en concertation avec l’interprofession de l’élevage (IGUAVIE), l’Institut Technique de l’élevage (ITEL), la COOPEMAG, le syndicat des bouchers mais aussi les deux dirigeants des abattoirs de Marie-Galante et du Moule, plusieurs rencontres qui ont abouti, le 11 décembre, à la signature d’une convention avec l’ITEL pour un montant prévisionnel de 15 000 €.
Dans le cadre de cette convention, il était prévu d’organiser et de suivre plusieurs rotations d’animaux à compter de la mi-décembre,
dans les conditions définies dans un parfait consensus. Les bouchers de l'île avaient alors exprimé leur souhait de disposer aussi  de viande bovine 
L'opération pour laquelle trois bétaillères avaient été acheminées spécialement de la Guadeloupe, devait avoir lieu dés le lundi 17 décembre au départ du port de Folle-Anse et une deuxième dans la foulée pour un total de 20 bovins et 26 porcs. 
Mais, sans aucune motivation exprimée, les bouchers ont boycotté l’opération : Aucun animal n’a été acheminé au point de regroupement. De ce fait, les transporteurs sont repartis à vide et la rotation suivante, prévue le lendemain, a été annulée.
Les bouchers de l’île ont finalement boycotté l’opération, laquelle a dû être annulée.  L’État qui déplore cet état de fait, n'exclut pas pour autant de réitéré l'opération dès le début de l'année prochaine. Elle ne concernera alors que les porcs.