Le Syndicat des bouchers de Marie-Galante s'organisent pour gérer l'abattage sur l'île

Guadeloupe La 1ère •
Avec le Syndicat des éleveurs, ils lancent en ce moment une levée de fonds, afin de constituer le capital de la nouvelle société coopérative, qui sera chargée de gérer la structure d’abattage de l’île. L’abattoir est fermé depuis fin juillet 2018, sur décision du préfet. Il n’était plus aux normes et générait un déficit que la Communauté des communes n’était plus en mesure de prendre en charge. Les deux syndicats tentent de réunir la somme de 100 000 €, en comptant aussi sur les collectivités locales, et notamment la Région…
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