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La banane à l'honneur à Sainte-Marie

cuisine et gastronomie
Fête de la banane
5e édition de la fête de la banane à Sainte-Marie (12 juillet 2015) ©Martinique 1ère
Comme chaque année depuis cinq ans, la commune de Sainte-Marie a accueilli la fête de la banane, ce dimanche 12 juillet. C'était l'occasion pour des centaines de visiteurs de redécouvrir le fruit en le cuisinant différemment.
La banane, fruit emblématique des Antilles, a sa fête depuis 5 ans à Sainte-Marie, dans le musée qui lui est consacré. Ce dimanche 12 juillet, des centaines de visiteurs se sont déplacés. Et pour cette cinquième édition, des chefs cuisiniers ont présenté des recettes à base du fruit. "C'est une excellente initiative", se réjouit un visiteur qui a pu goûté un guacamole à la banane et au crabe, proposé par Philippe Legendre.

Regardez ce reportage, tout en saveurs, de Dominique Legros et Patrice Château-Degat : 

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