Les marchés de pâques s'installent un peu partout en Martinique

À Fort-de-France, aux Trois ilets, à Ducos, à Rivière salée, à Trinité et dans d’autres communes, les marchés consacrent leurs produits à la semaine sainte.

La variété des lieux est intéressante. C'est une promenade pour moi de me rendre d'un lieu à un autre. De plus chaque marché à son identité. De plus, on peut trouver ici un produit moins cher qu'ailleurs.

Gisèle -consommatrice de Ducos

 Foire aux melons et de la tomate à Fort-de-France

L’association "Machann foyal" poursuit ses actions de valorisation de la production locale. Depuis mercredi 13 avril 2022, la fête des produits comme le melon et la tomate, attire les consommateurs.  

À quelques mètres, dans la grande halle de la boucherie, la foire du coquelet est ouverte. 10 000 poulets locaux sont à écouler.  

Méga Marché à Ducos

Le méga marché ouvre ses portes ce jeudi 14 avril 2022, jusqu’à 22 heures. 10 tonnes de melons, 3 tonnes de pastèques, une tonne de tomate, 2 tonnes de giraumon...

Des produits riches en vitamines en oligo-éléments et antioxydants comme comme le giraumon. Un légume aux formes diverses et aux couleurs allant du jaune soufré au jaune abricot, utilisé pour la soupe, le pâté en pot ou les veloutés.  

Ambiance festive au François

"Marché Franswa pran Balan" en partenariat avec la municipalité, met sur pied samedi 16 avril 2022 de 7h à 15h, un grand marché traditionnel de Pâques.

Ce sera l’occasion pour le visiteur de partager le patrimoine culinaire martiniquais  (repas locaux, crabes soignés, accras, matoutou). 

Fruits, légumes et artisanat à Trinité

Dès ce jeudi 14 avril de 7H à 13H et samedi 16 avril 2022, de 7 à 14 h, rendez-vous au marché couvert du bourg et sur la place des fêtes de Tartane.  

Les visiteurs trouveront  des créations artisanales, des produits locaux frais, des crabes de terre, de la viande fraiche locale, des pâtisseries locales, épices, fruits et légumes péyi. L'ambiance musicale  est assurée par les groupes Trio D et style k.

Carrefour de liqueurs aux Trois-Ilets

Ces marchés facilitent la transmission entre producteurs et consommateurs. Ces opérations demeurent un soutien actif aux agriculteurs et une action de relance de la consommation locale.

Marché à Rivière-Salée

Pour préparer Pâques, les habitants de Rivière Salée se donnent les moyens afin que la fête soit une réussite. Jeudi 14 avril 2022, de 13 h à 18 h, place des fêtes de Petit-Bourg le choix est dense : crabes, fruits et légumes, épices, plantes, jus, gâteaux locaux et produits de la boucherie.

Les consommateurs pourront déguster et emporter des accras, des dombrés, des soupes comme "lapo senyen", poissons et pâtés en pot.

Le Robert fête le crabe

Yves-André et son équipe organisent un grand marché samedi 16 avril 2022 à la Villa Moutoussamy de 6h à 17h au quartier Mansarde entre le Robert et le François. Il y aura des crabes, des fruits, des légumes, de l’artisanat, tous les produits du terroir.

Le crabe, produit de notre patrimoine culinaire, est bien sûr très prisé pour la préparation du matoutou. Ce plat incontournable se savoure le dimanche ou le lundi de Pâques ou pendant les deux jours.