Partons à la découverte des plats 100% traditionnels de notre île.
"Manger local c'est bien et bon pour la santé" un slogan très souvent utiliser pour inciter la population à se tourner vers une nutrition plus saine et pour vous aider nous vous faisons découvrir ou redécouvrir des plats 100% traditionnels de Mayotte.
- Oubou wa ndrimou à Boueni
- Poulpe séché avec ses aubergines au coco. La recette est signée Salama Abdallah
Cuisine traditionnelle : le voyage culinaire
Aujourd'hui nous mangeons du poulpe séché avec ses aubergines au coco. La recette est signée Salama Abdallah
- A Labattoir, Mariama Ada Boina a choisi de cuisiner de la peau de zébu en sauce.
Tradition : le voyage culinaire
- Le Sourou dans la cuisine de Mouzda Attoumani
cuisine traditionnelle : le Sourou dans la cuisine de Mousdah Attoumani.
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