Ça y est: les premières pêches aux pouattes de la ferme piscicole pilote de Touho ont commencé. L'activité avait démarré en 2012, avec l’élevage notamment des poissons juvéniles transférés depuis Koné. Jeudi, 160 kilos de pouattes ont été pêchés pour des clients de Nouméa.
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L'activité de la ferme piscicole de Touho avait démarré en 2012 et fait partie des projets dits « après nickel ». La récolte des pouattes est minutieuse. Les plus gros et les non-commercialisables sont mis de côté; les premiers, considérés comme des géniteurs potentiels, sont placés dans un autre bassin.
Jeudi, 160 kilos ont été envoyés sur Nouméa. Le pouatte a de beaux jours devant lui... Mais les commandes ne peuvent être trop importantes, car il s'agit d'une ferme pilote, dont l’objectif est de développer ce type d’activité…chez des privés.
Jeudi, 160 kilos ont été envoyés sur Nouméa. Le pouatte a de beaux jours devant lui... Mais les commandes ne peuvent être trop importantes, car il s'agit d'une ferme pilote, dont l’objectif est de développer ce type d’activité…chez des privés.
Le reportage de Marguerite Poigoune
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