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Fête du Têt: derniers préparatifs avant les festivités

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Jean-Pierre Dinh, le président de l'amicale vietnamienne ©JP Treuil NC1ère
La communauté sino-vietnamienne du Territoire, s’apprête a fêter le Têt, le nouvel an chinois. Un nouvel an calculé sur le calendrier lunaire chinois. Cette année le singe est à l’honneur…
Depuis plusieurs semaines, au siège de l’Amicale vietnamienne de Nouvelle Calédonie, une dizaine de cuisinières préparent les plats du nouvel an, sous la houlette de Jean Pierre Dinh, le président de cette Amicale - qui est d’ailleurs aussi, lui-même, cuisinier...


Le reportage en ambiance de Jean-Paul Treuil, dans la salle d’honneur de cette amicale, où plus de 400 couverts ont été dressés.


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Tet fruits
Corbeille composée des 9 fruits symboliques du Nouvel An chinois, de la banane au fruit du dragon - symbolisant la prospérité et le bonheur... Le dragon chasse notamment les mauvais esprits. ©JP Treuil NC1ère

 

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