La communauté sino-vietnamienne du Territoire, s’apprête a fêter le Têt, le nouvel an chinois. Un nouvel an calculé sur le calendrier lunaire chinois. Cette année le singe est à l’honneur…
Jean-Paul Treuil (avec IP) •
Depuis plusieurs semaines, au siège de l’Amicale vietnamienne de Nouvelle Calédonie, une dizaine de cuisinières préparent les plats du nouvel an, sous la houlette de Jean Pierre Dinh, le président de cette Amicale - qui est d’ailleurs aussi, lui-même, cuisinier...
Le reportage en ambiance de Jean-Paul Treuil, dans la salle d’honneur de cette amicale, où plus de 400 couverts ont été dressés.
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