L'Australia Day est célébré chaque année le 26 janvier!... Jour où le capitaine Arthur Phillip est arrivé dans la baie de Sydney avec la première flotte de 11 bateaux de bagnards britanniques, en 1788.
L'Australia Day célèbre à la fois l'arrivée des premiers arrivants britanniques, et le moment où Arthur Philipp plante le drapeau anglais, l'Union Jack, sur le sol australien. Cette journée internationale, est traditionnellement synonyme de barbecues et de feux d'artifice.
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