Les parents d’élèves se réunissent en collectif pour dénoncer les menus des cantines scolaires, jugés de piètre qualité gustative et nutritionnelle.
Ils réclament des repas équilibrés et confectionnés avec des produits locaux.
N.G •
Des aliments industriels servis dans les cantines scolaires, des plateaux repas boudés par les enfants, les parents d’élèves se mobilisent pour défendre « le mieux manger à l’école ».
Une première réunion s’est tenue hier soir entre les référents des écoles de Nouméa et du Grand Nouméa, le groupe Cantine Responsable et le collectif de parents d’élèves Cantine Plaisir Santé.
Reportage de Malia-Losa Falelavaki
L'éducation à la santé pour les jeunes est un des objectifs de santé publique. Et si dans le Grand Nouméa, un véritable effort a été consenti par les établissements du secondaire, à l'inverse, les écoles maternelles et primaires font appel à une cuisine centrale industrielle, de plus en plus critiquée. Reportage Yvan Avril et Gael Detcheverry
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