À Lifou, un miel d'exception reconnu

Médaillé d'or au salon de l'agriculture de Paris, le miel de Lifou fait de plus en plus parler de lui au delà des frontières de l'île.

  • Par NC1ere
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 C'est à Luengöni au sud de Lifou, que Salomé Patel, jeune apicultrice de la tribu, a choisit d'installer sur un rocher coralien ses ruches pour y produire son miel. Pour Salomé, être apicultrice, c'est être parmi les abeilles et la nature, c'est ce qu'elle a toujours recherché, mais faute de temps, qu'elle a entièrement consacré à ses enfants devenus grands, elle peut maintenant exercer sa passion de toujours, celle de s'occuper des abeilles. Pour donner corps à son rêve, Salomé a dû se former au métier d'apicultrice, en commençant par une initiation suivie au centre de Bourail puis un stage pratique chez un apiculteur confirmé de Lifou.
À Lifou, le réseau d'apiculteurs est riche d'une centaine de personnes dont 26 femmes. Ces 2 dernières années, le miel de Lifou a été primé lors du concours général agricole au salon de Paris. 
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