Comment préserver la planète et ses ressources ? Le lycée commercial et hôtelier Escoffier a consacré une journée entière à la question ce mardi, à Nouméa. Renouvelée depuis cinq ans, cette opération dédiée au développement durable vise à sensibiliser les lycéens à l’éco-citoyenneté.
Le lycée professionnel détient le label E3D, comme «établissement en démarche de développement durable». Il cherche à former des élèves citoyens, sensibilisés aux problématiques de l'écologie, de l'environnement et de la gestion des déchets dans leur domaine professionnel.