Avec l’ambiance familiale, les rires des plus petits et les cadeaux, c’est l’autre bonne raison de se réjouir de Noël : on est à peu près sûr de bien manger ! Illustration avec une délicieuse recette livrée par Mamie Fogliani.
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Pour un festin digne de ce nom, pas forcément besoin de passer des heures aux fourneaux et d’être un chef étoilé! Exemple avec cette recette gourmande, émanant d'une personnalité bien connue des Calédoniens: Mamie Fogliani.
Si vous n’avez pas encore composé votre menu de Noël, prenez des notes: Mamie vous livre sa recette de filet de bœuf au foie gras et purée de patate douce à la vanille. Bon appétit! Et Joyeux Noël.
Mamie Fogliani est interrogée par Charlotte Mestre
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