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Le CETAD de Nuku Hiva met les petits plats dans les grands

cuisine et gastronomie nuku hiva
Le CETAD de Nuku Hiva met les petits plats dans les grands
Le CETAD de Nuku Hiva met les petits plats dans les grands ©Polynesie1ere
Meilleur ouvrier de France en génie culinaire, le professeur de cuisine du CETAD de Nuku Hiva fait tout pour transmettre sa passion à ses élèves.
Le concours baptisé Kaikai qu’il a lancé a réuni cinq équipes constituées d'un adulte et d'un étudiant. Elles devaient proposer des compositions à base de thon rouge. L'équipe d’Espérance Huukena et de sa maman Stella a remporté le premier prix à l’unanimité.
Gérard Caballero, professeur de cuisine :
Le CETAD de Nuku Hiva met les petits plats dans les grands

 

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