Nouveau rendez-vous gastronomique avec un des grands chefs du fenua, Fabrice Métais.
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Il est peu souvent mis en lumière, mais il a monté son affaire il y a un peu plus de 4 ans et s'est fait un nom dans le cercle très fermé des grandes tables de Tahiti. Une Rencontre gourmande signée Brigitte Olivier et Nicolas Suire
La pâtisserie selon Fabrice Métais
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