Comment améliorer la santé des polynésiens quand 70 % des adultes sont en surpoids ? Un mauvais état de santé mis en exergue par la crise sanitaire de 2020.
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L'alimentation en est la principale raison. Elle devient alors une priorité du pays, dixit la présidence. Le plan de transition alimentaire décennal doit pouvoir rétablir la santé des habitants. Car le bilan de ces dernières années, est clairement mauvais. Philippe Couraud l'a dit à Patrick Tsing Tsing.
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