Sportif aguerri, le jeune homme tient l’unique restaurant de la pointe Vénus de Mahina.
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La plage emblématique de la pointe Vénus sur la cote est de Tahiti ne dispose que d’un seul restaurant pour accueillir les baigneurs. Entièrement rénové, l’établissement fonctionne à plein régime sous la direction d’un jeune entrepreneur polynésien de 31 ans, tout autant passionné de cuisine que de sports de glisse. Vainqueur de la waterman, Tamarua Cowan est l’exemple d’une reconversion réussie. Il n’hésite pas à mettre la main à la pâte et sait se faire apprécier de ses huit employés.
Rencontre avec Tamarua Cowan, restaurateur passionné par la mer
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