Ils sont 3 élèves de 1ère bac pro cuisine à participer au premier grand concours culinaire organisé au lycée d'Etat ce lundi 6 novembre. Les élèves apprentis cuisiniers ont pour mission de concocter un plat avec les produits locaux.
Les 3 élèves ont été sélectionnés lundi 30 novembre par leur professeur Vincent Le Coadic. Ce lundi matin, une heure avant le début du concours, ils étaient déjà prêts à préparer les plats demandés.
Les élèves ont en gros 5 heures pour préparer le menu. Commencé à 7h25 ce matin, le premier candidat doit présenter son menu à 12h10. Les apprentis cuisiniers doivent convaincre le jury présidé par le meilleur ouvrier cuisinier de France Jean Marc Tachet, venu spécialement pour l'occasion.
Les résultats seront connus ce soir. Le gagnant participera au grand concours culinaire organisé en Nouvelle-Calédonie en juillet 2024.
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