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Kalou Pilon, le goût de mon péi

Chaque semaine Jacky Revel et Olivier Modely s’invitent chez une famille pour la préparation de plats traditionnels créoles.
Au menu : des plats typiques tels que le tangue, les guêpes … mais aussi la revisite de nos racines lontan avec des produits du terroir comme la vanille, le vin et les lentilles de Cilaos …
Jacky nous emmènera auprès de producteurs locaux, dans les jardins et sentiers à la recherche de nos ingrédients.

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Kalou pilon

Chaque semaine Jacky Revel et Olivier Modely s'invitent chez une famille pour la préparation de plats traditionnels créoles. Au menu : des plats typiques tels que le tangue, les guêpes … mais aussi la revisite de nos racines lontan avec des produits du terroir comme la vanille, le vin et les lentilles de Cilaos …

Prochaine émission le 13 Novembre à 19h50

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