Savoir-faire péi
Chaque samedi à 11H, Jacky Revel vous fait découvrir les artisans de La Réunion.
À réécouter
- Des vacances gourmandes en pleine nature pour cette 1ère semaine avec Adrien Ngnepa, sportif et cuisinier tout terrain ! Cet amateur de nature et de grands espaces nous emmène cuisiner sur les sentiers de randonnée et sites de La Réunion avec des produits du terroir. Grâce à ses vidéos, il souhaite marier les sublimes paysages de La Réunion à sa cuisine savoureuse. Belle découverte.
- Les spécialités culinaires de Super-Kafrine ! Maëva Gastrin est une jeune cuisinière autodidacte qui a ouvert depuis peu un restaurant à emporter à Saint-Denis. Une nouvelle offre permettant de gouter à une cuisine créole traditionnelle au cœur de la capitale, confectionnée dans l art de la transmission familiale, avec quelques originalités comme le gratin de riz ! Appelée « Super Kafrine » sur les réseaux, elle est fière de défendre les valeurs et traditions Réunionnaise à travers des actions associatives.
- Des petits pots bio pour bébé aux saveurs de l île de La Réunion ! Maïa Lainé est la créatrice de « Mamilafé », une entreprise spécialisée dans la « Baby Food » C est en faisant le constat de l inexistence d offre locale à ce niveau et riche de son expérience de maman que la jeune Réunionnaise décide de se lancer dans l aventure. Elle propose aujourd hui des petits pots naturellement salés et sucrées, uniquement à base de fruits et légumes issues de l agriculture biologique ! Attachée aux traditions et aux valeurs gastronomiques de son île, Maïa a des projets pleins la tête et elle nous en parle ! Maïa Lainé est dans Savoir faire péi sur la 1ère.
- Gaélle Charletine
- Jean Pothin est artisan du bois. Sa spécialité est la fabrication de planche à découper en bois de la Réunion (tamarin, letchi, cassia de Siam etc..) Des pièces uniques réalisées avec passion pour le plus grand plaisir des amateurs de la découpe ! Vous pouvez admirer la qualité de son travail sur les réseaux en recherchant RAW 974 (Réunion Artistic Wood), la marque qu il a créée. Jean Pothin a le bois dans la peau ! Il est dans savoir-faire péi !
- Un atelier de couture exclusivement réservé aux hommes, c est l idée originale d Ophélie Payet, couturière et créatrice textile. A l approche de la fête des pères cette chef d entreprise ambitieuse casse les codes ! Toute cette semaine, elle nous présente sa passion, son activité et ses projets. Créatrice d une marque de vêtement 100% péi, elle confectionne des vêtements et du linge de maison personnalisé. Ophélie Payet est dans savoir-faire péi sur la
- Installée au cœur du 1er village à Salazie, la boutique « Art Déco Salazie » rassemble les créations et produits de plusieurs artisans et créateurs du cirque mais aussi de l est, dont les créations Bois de Gislaine Bonhomme qui nous présente la structure crée à son initiative. On y trouve des objets d art et de décoration, des produits du terroir, du miel, des farines, des bijoux et pleins d idée cadeau ! Gislaine Bonhomme, artisane ébéniste est dans Savoir Faire Péi sur la 1ère
- L art de la fabrication et de la dégustation du chocolat ! Richard Lauret est le fondateur d une petite usine de fabrication de chocolat à Grand-Bois, Saint Pierre. Il transforme les fèves venues d ailleurs mais aussi le cacao planté par les agriculteurs Réunionnais pour en faire un chocolat exceptionnel ! Chocolat au piment, à la vanille ou encore aux fleurs de notre ile ! Il propose également des petits coffrets spéciaux à déguster en famille ou à offrir ! Rencontre avec un jeune chef d entreprise talentueux et ambitieux ! Richard Lauret est dans savoir faire péi sur La 1ère .
La sélection
- Faire-Pays ? "Vivre ensemble autrement, Outre-mer" d’après le manifeste de Patrick Chamoiseau
- Code noir Une fiction inspirée de faits réels
- Zistoir Cécile Baquey vous embarque à la découverte de personnages historiques des Outre-mer
- Je te livre Le podcast qui livre les écrivains, clés en main.
- La migration des cœurs Adaptation sonore pour voyager à travers l'histoire
- Sommes-nous tous devenus créoles La créolité, la créolisation, le métissage expliqués en 6 épisodes.
- Vivre au pied d'un volcan Comment vit-on au pied d’un volcan ?
- Abécédaire des Outre-mer 26 lettres, 26 mots pour faire connaissance avec les Outre-mer
