Envie dehors !
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Envie dehors !
Cette semaine dans Envie Dehors, Julie Hattu s'offre une balade poétique dans le pays d'Ancenis. Au programme, de belles rencontres comme celle de Lars Johansson, un chef cuisinier suédois installé depuis une vingtaine d'années au Château Haute Roche à Oudon. Tombé amoureux de la vallée de la Loire, il partage avec Julie ses bonnes adresses locales et une recette traditionnelle scandinave : le saumon gravlax mariné.
Résumé
Magazine d'aventure entre terre et mer. Julie Hattu nous emmène dans des lieux branchés, fermes innovantes, ou sites naturels, guidée par des acteurs engagés sur leur territoire, dans les Pays de la Loire.
