Salon de l'agriculture : comment sont sélectionnés les rhums pour le concours général ?

C'est le jour J pour le salon de l'agriculture à Paris, qui ouvre ses portes au public ce samedi. Parmi les nombreux produits des Outre-mer qui sont présents au salon, le fameux rhum AOC. Mais comment sont-ils sélectionnés pour participer au concours général ? Réponse ici.
Le salon de l'agriculture 2015, c'est parti. Pendant neuf jours, les centaines de milliers de visiteurs parisiens vont pouvoir découvrir les veaux, vaches, cochons et bien sûr les nombreux produits du terroir venus de l'Hexagone et des Outre-mer. 

Parmi ces produits, les rhums AOC de Martinique. Ils seront notés par un jury dans le cadre du concours général. Des crus sélectionnés sur place pour ce moment important dans la vie des rhumiers. Regardez le reportage d'Aurélie Treuil et Thierry Maisonneuve (Martinique 1ère).

Intervenants :
Miguelle Hilaire, chargé de mission, chambre d'agriculture de Martinique
Nora Carrion Martinez, ingénieur chimiste, maître de chaix
Christophe Le Guérix, directeur de production