VIDÉO. En immersion avec Brigitte, maître confiturier et Luigi, torréfacteur [outremer.story]

portraits
Depuis 20 ans, la Guyanaise Brigitte Le Pelletier confectionne des confitures aux saveurs exotiques. Luigi Germany est torréfacteur et s’est lancé le défi de produire l’arabica typica un café d’excellence en Martinique. Les équipes d’outremer.story les ont suivis dans leur quotidien. ©Edenpress
Depuis 20 ans, la Guyanaise Brigitte Le Pelletier confectionne des confitures aux saveurs exotiques. Luigi Germany est torréfacteur et s’est lancé le défi de produire l’arabica typica un café d’excellence en Martinique. Les équipes d’outremer.story les ont suivis dans leur quotidien.

Outremer.story propose deux portraits d’Ultramarins. La première vit en Île de France et le second en Martinique. Le portail des Outre-mer vous offre la version longue d'outremer.story diffusé en feuilleton quotidien dans outremer.lemag, du lundi au vendredi à 10h55 sur France 3.

Brigitte, passion confiture

outremer.story #23
Brigitte Le Pelletier ©Edenpress

Brigitte Le Pelletier est artisan maître confiturier en île de France. Originaire de la Guyane, cette passionnée de confiture, participe cette année au Concours Général du Salon International de l’Agriculture avec deux de ses produits phare. Elle espère remporter une médaille avec sa confiture de fraises entières et sa marmelade de cédrat.

Luigi, l’art du café

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Luigi Germany ©Edenpress

Le Martiniquais, Luigi Germany, est torréfacteur et barista. On trouve les meilleurs cafés du monde dans sa boutique de Fort-de-France. Il met tout son art au service de l’arabica typica, un café d’excellence qui avait été introduit au XVIIIe siècle en Martinique avant d'être oublié. Cette variété renaît sur les hauteurs de la Martinique grâce à la passion de quelques producteurs dont l’objectif est de promouvoir la filière martiniquaise.

Retrouvez, chaque samedi, deux nouveaux portraits : outremer.story

Réalisation : Guillaume Leblond, Laurent Chevalier, David Montagne
Voix off : Laurence Roustandjee
Durée : 26 min 
© France Télévisions - 2022